Бутерброды

Подписаться на эту рубрику по RSS

Бутерброды с паштетом из крутых яиц

Просмотров: 2347Комментарии: 0
Бутерброды

Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить; желтки размять, белки измельчить ножом. Масло смешать с желтками, белками, перцем, солью и мелко нарезанной зеленью, хорошо вымешать и полученной массой намазать ломтики хлеба.

Хлеб пшеничный — 3—4 ломтика, яйца — 2 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, зелень петрушки (рубленая) — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль.

Бутерброды с кабачковой икрой и маслом

Просмотров: 2272Комментарии: 0
Бутерброды

Ломтики хлеба намазать маслом, сверху выложить горкой кабачковую икру, посыпать рубленым зеленым луком.

Хлеб ржаной — 3—4 ломтика, масло сливочное— 1,5 ст. ложки, икра кабачковая — 3 ст. ложки, лук зеленый (рубленый) — 1 ст. ложка.

Бутерброды со свеклой

Просмотров: 2090Комментарии: 0
Бутерброды

Свеклу отварить, очистить и нарезать тонкими кружочками; затем посолить, полить уксусом, выдержать 1—1,5 часа и откинуть на дуршлаг. Ломтики хлеба намазать маслом, покрыть кружочками свеклы и посыпать рубленой зеленью.

Хлеб ржаной — 3—4 ломтика, свекла (небольшая) — 1 шт., масло сливочное — 1,5 ст. ложки, уксус—1 ч. ложка, зелень петрушки, соль.

Бутерброды с зеленью и маслом сливочным

Просмотров: 1625Комментарии: 0
Бутерброды

Укроп, зелень петрушки, зеленый лук мелко нарезать, соединить с мягким сливочным маслом, посолить и хорошо размешать. Намазать на ломтики ржаного хлеба и украсить редисом.

Хлеб ржаной — 3—4 ломтика, масло сливочное — 3 ст. ложки, лук зеленый (измельченный) — 1 ст. ложка, укроп и петрушка (рубленые) — 1 ч. ложка, соль, редис.

 

Бутерброды из сладкого перца и брынзы

Просмотров: 1720Комментарии: 0
Бутерброды

Перец сладкий болгарский очистить от плодоножки и семян, пропустить через мясорубку. Затем добавить размягченное сливочное масло, натертую на мелкой терке брынзу, перец и хорошо растереть. Если масса окажется густой, можно добавить сметану. Намазать готовой массой ломтики ржаного хлеба, сверху украсить кусочками помидора и зеленью.

Хлеб ржаной — 3—4 ломтика, перец сладкий — 3 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, брынза (измельченная)—3 ст. ложки, сметана — 1 ст. ложка, перец красный молотый, помидор, зелень.

Бутерброды с творогом и яйцом

Просмотров: 1580Комментарии: 0
Бутерброды

Творог растереть со сметаной до пышной массы, посолить, добавить мелко шинкованный зеленый лук и перемешать. Намазать этой массой ломтики ржаного хлеба, посередине положить четвертинку крутого яйца, посыпанного перцем, а вокруг посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.

Хлеб ржаной — 3—4 ломтика, творог — 4 ст. ложки, сметана —- 1 ст. ложка, лук зеленый (измельченный) — 1,5 ст. ложки, яйцо — 1 шт., перец красный молотый, соль.

Бутерброды со свежими помидорами, брынзой и орехами

Просмотров: 1824Комментарии: 0
Бутерброды

Орехи залить на 5—7 минут крутым кипятком, затем отцедить и очистить от пленки. Орехи подсушить на сковороде в течение 5— 7 минут, мелко порубить и смешать с измельченной брынзой. Ломтики хлеба намазать маслом, сверху положить ломтики помидоров без кожицы и семян, на них — рубленые орехи с брынзой, украсить маслинами и зеленью укропа.

Хлеб пшеничный — 3—4 ломтика, масло сливочное—1,5 ст. ложки, орехн (рубленые) — 1 ст. ложка, брынза (измельченная) — 2 ст. ложки, помидоры — 1 шт., маслины, зелень.

Бутерброды с паштетом из брынзы

Просмотров: 1551Комментарии: 0
Бутерброды

Ядра грецких орехов, чеснок и брынзу пропустить через мясорубку. Добавить сливочное масло (или маргарин), хорошо растереть, намазать на ломтики черного хлеба и украсить зеленью петрушки или укропа.

Хлеб черный — 3—4 ломтика, орехи — 10 шт., чеснок — 2 зубка, брынза (измельченная) — 3 ст. ложки, масло сливочное (или маргарин) — 1,5 ст. ложки, зелень.

Бутерброды с яблочной массой и хреном

Просмотров: 1497Комментарии: 0
Бутерброды

Растереть масло до пышности, добавить измельченные на мелкой терке яблоко и хрен, соль, сахар и хорошо перемешать. Полученной смесью намазать ломтики хлеба и украсить зеленью.

Хлеб ржаной — 3—4 ломтика, масло сливочное — 2 ст. ложки, яблоко — 0,5 шт., хрен (тертый) — I ч. ложка, сахар, соль, зелень.

Бутерброды с огурцом и сыром

Просмотров: 2080Комментарии: 0
Бутерброды

Хлеб намазать маслом, покрыть сыром и тонкими ломтиками свежих огурцов; посолить, поперчить, украсить зеленью.

Хлеб пшеничный — 3—4 ломтика, масло сливочное— 1,5 ст. ложки, сыр (твердый) — 3—4 ломтика, огурец свежий — 1 шт., перец черный молотый, соль, зелень.

Бутерброды с творогом и овощами

Просмотров: 1601Комментарии: 0
Бутерброды

Смешать творог со сметаной, солью, натертым чесноком и растереть до однородной массы. Ломтики ржаного хлеба намазать сливочным маслом, положить сверху подготовленную творожную смесь и украсить кружочками редиса, ломтиками огурца и помидора, зеленым луком.

Хлеб ржаной — 3—4 ломтика, творог — 3 ст. ложки, масло сливочное — 1 ст. ложка, сметана-—1 ст. ложка, соль, чеснок — 1— 2 зубка, редис, помидор, огурец, лук зеленый.

Бутерброды из брынзы и репчатого лука

Просмотров: 1681Комментарии: 0
Бутерброды

Брынзу натереть на терке, добавить мелко нарезанные репчатый лук и соленый огурец, сметану. Массу хорошо растереть, намазать на ломтики ржаного хлеба и украсить зеленью.

Хлеб ржаной — 3—4 ломтика, брынза (измельченная) — 3 ст. ложки, лук репчатый— 1 головка, огурцы — 1 шт., сметана — 1,5 ст. ложки, зелень.

Бутерброды с сыром и маслинами

Просмотров: 1641Комментарии: 0
Бутерброды

Ломтик хлеба намазать маслом, положить кусочек сыра, дольку помидора и маслину.

Хлеб пшеничный — 3—4 ломтика, масло сливочное —1,5 ст. ложки, сыр (твердый) — 3—4 ломтика, помидоры — 1 шт., маслины — 3—4 шт.

Бутерброды с маслом и петрушкой

Просмотров: 1627Комментарии: 0
Бутерброды

Масло размягчить, посолить, смешать с мелко изрубленной зеленью петрушки и нанести ровным слоем на ломтики хлеба.

Хлеб пшеничный — 3—4 ломтика, масло сливочное — 2 ст. ложки, зелень петрушки или укроп (рубленый) — 1 ст. ложка, соль.

Бутерброды с творогом, яйцом и сладким перцем

Просмотров: 1680Комментарии: 0
Бутерброды

Ломтики ржаного хлеба намазать сливочным маслом, покрыть толстым слоем творожной массы и украсить зеленым луком и полосками сладкого перца. Для приготовления творожной массы творог смешать с желтком сваренного вкрутую яйца, печеным сладким перцем, растительным маслом, перцем, солью, нашинкованным зеленым луком.

Хлеб ржаной — 3—4 ломтика, масло сливочное —- 1 ст. ложка, творог — 2,5 ст. ложки, яйцо—1 шт., масло растительное — 1 ст. ложка, перец сладкий—1,5 шт., лук зеленый (измельченный) — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль.